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鲁虺餐饮美食菜谱
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鲁虺餐饮美食菜谱说明

餐饮美食菜谱是一种专门收录菜谱的工具书。


鲁虺餐饮美食菜谱。


推荐餐饮美食菜谱60个。
豆腐蟹黄羹 豆腐芦荟 豆腐羹(2)
豆腐烧菜心 豆腐烧油菜 豆腐松
豆腐墩 豆瓣黄鱼 豆瓣鲤鱼汤
豆瓣烧狗肉 西西里式煎腰部牛仔排 西芹芦荟
西红柿莴笋 西红柿炖鲅鱼 西红柿拌芦荟
西湖鲜莲汤 鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克
工具：木臼，深色瓶
做法
1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干；
2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块；
3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。		 西洋菜及第汤
西汁煎鱼脯 西汁煎牛柳 西椒炒鱼丝
西式煮蛋 西式炸猪排  
裹炸牛肉 蟹黄鲜虾仁 蟹黄鱼肉丸
蟹黄豆腐羹 蟹黄茭白 蟹黄煎鸡脯
蟹黄炒蛋 蟹黄四色羹 蟹肉鱼肚
蟹肉腐皮扒豆苗 蟹肉炒鸡片 蟹肉扒豆苗
蟠龙茄子 蜜饯金橘 蜜豆醋鸡腿
蜜汁蒸山药 蜜汁茄子 蜜汁红枣
蜜汁牛蒡 蜜汁熏干 蜜汁梨
蜜枣猪肺汤 蜇米瓜菜 蜇皮鸡片
蜇皮拌芹菜 蜂蜜拌芦荟 蛤蜊鱼
蛋饺白菜(二) 蛋饺白菜(一) 蛋饺白菜
蛋酥土豆 蚝豉猪爪汤 蚝豉火腩津丝煲
蚝油里脊 蚝油羊肉 蚝油牛肉丸
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