相克 - 鲁虺餐饮美食菜谱

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油炝蚕豆	油淋芽白饼	油淋去骨鸡
汤泡鱼生	梅苏拌藕	桔露汤圆
桃园三结义	桂花青豆泥	桂花蹄筋
柴把鱼卷	板栗烧菜心	杏仁鹌鹑片
杏仁熘鸡丁	朝珠菜苞鸡卷	鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克工具：木臼，深色瓶做法 1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干； 2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块； 3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。小帖士-食物相克：淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
拌瓜皮虾	干烧鳝片	左宗棠鸡
宫保豆腐丁	嫩姜鸡片	嫩姜熘鸡片
如意鸭卷	如意虾卷	奶汤海三味
大烩墨鱼三鲜	墨鱼香圈	四喜豆脯
咖喱子鸡丁	含苞待放	君山鸡片
原蒸鸡酥丸子	原蒸肚片	冻羊糕
冰糖玉米羹	冰糖水晶西瓜	五色卷