相克 - 鲁虺餐饮美食菜谱

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重阳糕	蜜汁甜糕	细沙条头糕
红豆粽子	猪油松糕	烧甜白
炸水果奶冻	油炸薯片	板油蜜枣蛋卷
拔丝蛋片	咸肉粽子	冰霜丸子
乌梅糕	鲜肉象生梨	鲜肉松酥夹
鲜椰汁蛋糕	鲜奶吐司	香酥薯片
香酥薄饼	香甜脆皮	面包布丁
长寿香糕	豆沙小兔	蜜金枣
蜜汁山楂	蛋沙卷	虎皮果酱卷糕
草莓蛋糕	花生芝麻糊	花生太妃糖
肉松面包卷	美味蛋挞	鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克工具：木臼，深色瓶做法 1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干； 2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块； 3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。小帖士-食物相克：甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。
红薯三刀	糖醋蛋酪	糖蛋松
百果糕	炸麻团	炸鲜果卷
炸酥圈

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