相克 - 鲁虺餐饮美食菜谱

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葱爆牛肉丝	葱烧刺参	芽姜炒鸭片
脆皮鱼卷	海蛎烧豆腐	木耳炒牛肉
焖穿山甲	饼”再上笼屉用旺火蒸透取出，拣去3 种“茸饼”，撇净浮沫、过滤后盛入大铝锅即成。小帖士-食物相克：海虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。	油红
通心河鳗	红烧金钱鲍	生扒八宝甲鱼
炸蛏排	炒鲨片	油红鲟
一品锅	鸡卷	鲟肉鸳鸯菜
雀巢香螺片	酸甜竹节肉	过烧鸭
软粥	蟳肉冬瓜茸	菠萝烧骨排
荷叶粉肉卷	花芋烧猪蹄	羊肉素菜拌饭
福建七星鱼丸汤	熏河鳗	炸鲜贝串
注油鳗鱼	桂花梭子蟹	枸枳鳖裙
干炸龙凤腿