鲁虺日本古語辞典
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欠き餠

かき－もち 【欠き餠】 名詞①

正月の鏡餠を手や槌（つち）で欠き割ったもの。

②

のし餠などを薄く切って干したもの。おかき。

③

餠を薄く切り、寒気にさらして凍らせたもの。