相克 - 鲁虺餐饮美食菜谱

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五元蒸肚片	五元全鸡	三鲜凤羹
一鸭四吃---鸭肉酱丁	一鱼三吃---韭黄鱼丝	一鱼三吃---番茄鱼片
一鱼三吃---焦炸鱼球	龙女斛珠	鳅鱼附豆腐汤
鱼丸火锅	香煎鲳鱼	鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克工具：木臼，深色瓶做法 1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干； 2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块； 3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。小帖士-食物相克：蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
雪花银鱼	雪花荸荠珠	雪花湘白莲
银鱼蒸蛋	银鱼生鸡丝汤	银针鸡汁鱼片
银芽熘鸽脯丝	金针菇茎熘鱼丝	金针菇氽鱼片汤
酸辣羊肚丝	酸辣纹丝汤	酸辣红烧羊肉
酥炸麻仁鸡腿卷	软酥鲫鱼	西芹芦笋贝
蜜汁桂花苹果	蜜汁枸杞腰果	鲜红玫瑰2朵，白砂糖100克工具：木臼，深色瓶做法 1、择下红玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，将玫瑰花瓣洗干净。( 花店买的玫瑰花是不能食用，食品有专门有可食用玫瑰花）沥去多余水分，或用纸巾轻按，将水抹干； 2、将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入木臼中，用石杵捣烂，10分钟左右后，一直捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫、质地晶莹的团块； 3、捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，装好瓶，封严瓶口，放于避光通风处存放。如果心急的话放几天就可以吃了，但越存花香越浓郁，吃时用小勺挖出，佐粥、做糕点、包汤圆都很棒。小帖士-食物相克：苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
虾蛋烧海参	菊花冬笋桂鱼羹

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