煮 - 鲁虺餐饮美食菜谱

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苹果	花生奶露	紫菜色拉卷
糯米桂花藕	糖霜蛋糕卷	竹笋沙拉
美奶滋做法：材料:蛋黄2个,细砂糖50克,沙拉油500克,白醋50克做法: 1、取一个圆底容器,放入蛋黄与细砂糖。 2、将蛋黄与糖打发到颜色泛白,体积膨大即可。 1.若没时间自己煮竹笋，或是季节不对买不到，也可在超市购买真空包装的熟竹笋，取出后挤上美奶滋就可食用，较为方便。 2.若一次吃不完，可用冷开水将美奶滋洗除，沥干水分后放入塑料袋中封好，再放入冰箱冷藏保存。	甜蜜金枣酱	玫瑰水梨果酱
牛奶窝蛋莲子汤	炸溏心蛋	法式煎薄饼
江米丸子	自制橘皮酱： 1、用盐把橘皮搓洗干净，再用凉水泡4个小时； 2、把橘皮倒入锅中加少许盐，加入几滴柠檬汁后煮十分钟后； 3、捞出后过凉水，切成细丝加入桔肉和几滴柠檬汁，加少量水煮稠后加入冰糖，等糖完全融化后关火。	桂花洋梨果酱
柳橙蛋糕卷	巴国油醪糟	巧克力摩斯
小米面发糕	姜汁奶(姜撞奶)	奶油绿豆沙(红豆沙)
奇异蛋白	黄米面油糕	银耳百合莲子羹
金银元宵	人参莲子羹