相克 - 鲁虺餐饮美食菜谱

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辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。小帖士-食物相克：番茄：西红柿忌与石榴同食。	咖喱鱼丁	卤水猪脚
凉拌活海参	党参炖斑鸡	黄金卤味
鸳鸯福禄	鸭掌海参煲	鸡蛋韭菜炒海肠
鸡蛋酿苹果	鲜蘑鱼球	鲜莼鲈鱼羹
鲍鱼炖蚬鸭	鲍鱼海参煲	首乌猪心汤
风肝	面拖肥膘条	陈皮炖老鸭
锅贴鹌鹑蛋	银耳蚝豉煲排骨	花椒粒炒香後磨成粉末加入炒黄的盐则成为花椒盐。小帖士-食物相克：肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
酱芥菜丝(二)