素炒五宝

菜系及功效：清真菜
素炒五宝的制作材料：
主料：红萝卜半条,豆干六块,花生８０公克,玉米８０公克,豌豆仁６０公克。味素１匙,盐１／４匙,豆瓣酱１匙,酱油１匙,糖１匙,胡椒粉少许。

Ｂ、将所有材料用滚水烫熟后过凉。

Ｃ、热锅入油，放入（２）略炒。

Ｄ、加入调味料拌炒。

Ｅ、再加入花生，炒匀后即可。

贴士：花生可直接用商店卖的熟花生来炒，不但方便、入味，吃起来更有劲。