菜系及功效：家常菜谱 工艺：酱爆XO酱爆海螺的制作材料：主料：干响螺片500克,西芹,胡萝卜各适量。调料：葱,姜,XO酱,黄酒,鸡精,味精,盐,香油,色拉油各适量。教您XO酱爆海螺怎么做，如何做XO酱爆海螺才好吃
1.干响螺片水发，切片；西芹切斜片；胡萝卜切菱形片。
2.原料下油锅爆炒，加入调料调味即可。
