白果桂花羹

菜系及功效：苏菜
白果桂花羹的制作材料：
主料：白果肉300克,糖桂花5克,糖200克,生粉少许。

2. 锅中加入适量清水，放大火上煮滚后加入糖和洗净的熟白果，再滚后撇去浮沫，放入糖桂花，用生粉水勾薄芡，盛入汤碟中即可。