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醉排骨 | |
菜系及功效：闽菜 教您醉排骨怎么做，如何做醉排骨才好吃 1.将猪里脊的背脊骨跺去大半，切片，用刀背横直捶打3遍，切成带骨肉条，荸荠切片； 2.番茄酱、咖喱酱、芝麻酱、味精、上汤、橘汁等调料调成醉汁； 3.将里脊肉条及荸荠片下油锅炸至金黄色捞出，倒入醉汁装盘即成。 醉排骨 | |