菜系及功效：粤菜 香烤黄花鱼的制作材料：主料：冰鲜黄花鱼1条,蒜瓣,酱油,盐,生粉各适量。教您香烤黄花鱼怎么做，如何做香烤黄花鱼才好吃1、先给黄花鱼洗个小澡。
2、切好蒜瓣，撒在鱼上，擦一些盐花，倒一些酱油，抹一遍生粉。
3、黄花鱼放在碟子里，不包保鲜膜，光着鱼身，调好微波烤的功能，时间随自己对鱼的软硬程度的喜好掌握。
