罐焖羊肉

菜系及功效：粤菜
罐焖羊肉的制作材料：
主料：羊肉
辅料：胡萝卜,小甘蓝,香菇,洋葱,土豆,西芹
调料：盐,白糖,面粉,胡椒粉,辣酱油,黄油,香叶,番茄沙司

2、坐锅点火，放入黄油，化开后放少许面粉炒香后取出； 

3、坐锅点火放入黄油，加香叶炒香后放入羊肉煸炒片刻，放入蔬菜，倒适量水，加盐、白糖、番茄沙司调味，大火烧开后倒入罐中小火炖一个半小时，食用时依个人口味添加黄油面粉即可。