巴国野菜粑

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 巴国野菜粑

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菜系及功效：甜品/点心腹泻调理食谱便秘食谱利尿食谱痢疾食谱清热解毒食谱明目食谱防暑食谱
口味：甜味
工艺：蒸
巴国野菜粑的制作材料：
主料：灰条菜300克,竹叶菜200克,荠菜300克
辅料：泡打粉15克
调料：白砂糖150克
教您巴国野菜粑怎么做，如何做巴国野菜粑才好吃

1. 将各种野菜淘洗干净后横切两刀，放入洁盆内；
2. 加入泡打粉、面粉、白糖、清水和匀成菜面状；
3. 用包谷叶包入菜面浆卷成长圆形，放入笼内蒸熟即成。

巴国野菜粑的制作要诀：1. 本品需包谷叶适量；
2. 此粑蒸制时间不能太长，蒸好的成品存放也不能太久，不然会发黄，失去它应有的风味特色。
小帖士-健康提示：
1. 本品富含各种维生素和矿物质，尤其富含胡萝卜素与维生素C，是未经污染的纯天然保健佳品，可作小吃，也可作主食；
2. 灰灰菜具有清热、利湿、杀虫功效；
3. 竹叶菜具有行水、清热、凉血、解毒的功效。