菜系及功效:私家菜 鼻炎食谱 口味:咸鲜味 工艺:拌拌绿菜花的制作材料:主料:菜花500克调料:盐3克,香油10克,味精3克拌绿菜花的特色:色泽翠绿,脆嫩香咸。教您拌绿菜花怎么做,如何做拌绿菜花才好吃 绿菜花掰成块,洗净后投入沸水锅中焯至翠绿色、熟透,捞出放入凉开水中过凉,取出沥干水分后放入盆内,加入精盐、味精和香油,拌匀装盘即成。