鲩鱼片蛋花汤

菜系及功效：私家菜 肝调养食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 胃炎食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
鲩鱼片蛋花汤的制作材料：
主料：草鱼240克,鸡蛋150克
调料：姜4克,大葱5克,盐3克,淀粉(玉米)5克,酱油3克
教您鲩鱼片蛋花汤怎么做，如何做鲩鱼片蛋花汤才好吃

1. 将鲩鱼肉（草鱼）片法净切片，用生油、盐、糖、生抽和淀粉腌好。鸡蛋搅匀，生葱切碎。
2. 先把姜片放盛水锅中，烧开2分钟，再放鱼片和葱，再沸即可倒入蛋液搅匀，调味后便可饮用。