竹荪烩茉莉花

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：清香味      
工艺：烩
竹荪烩茉莉花的制作材料：
主料：竹荪(干)40克,茉莉花25克,鸡肉30克
调料：江米酒2克,盐1克,酱油1克
教您竹荪烩茉莉花怎么做，如何做竹荪烩茉莉花才好吃
1.竹荪用温水浸发后去两端，切成段，用沸水烫熟后捞出，沥干水分；鲜茉莉花洗净备用。
2.鸡汤烧热，加入鸡肉茸（鸡肉用刀背剁成茸），待鸡肉茸浮起后捞出不用。
3.汤锅加米酒、盐、酱油，煮沸后撇去浮沫，加入竹荪烧开后即可盛入汤碗中，最后撒入茉莉花。