菜系及功效:私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 高血压食谱 高脂血症食谱 口味:清香味 工艺:拌芹菜丝拌土豆的制作材料:主料:土豆(黄皮)500克,芹菜250克调料:大蒜(白皮)5克,辣椒油8克,辣椒(红,尖,干)3克,醋5克,盐5克芹菜丝拌土豆的特色:脆嫩清香。教您芹菜丝拌土豆怎么做,如何做芹菜丝拌土豆才好吃 土豆洗净去皮,切成丝,芹菜摘好洗净,切成段,都用开水焯一下;蒜切末,红干椒切丝,再把其它调料与土豆丝、芹菜段一起拌匀装盘即成。