花生红枣凤爪汤

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 花生红枣凤爪汤

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菜系及功效：私家菜美容菜谱健脾开胃食谱
口味：咸甜味
工艺：煮
花生红枣凤爪汤的制作材料：
主料：鸡爪400克,猪肉(瘦)120克,花生仁（生）90克
辅料：枣（干）50克,陈皮3克
调料：盐3克

教您花生红枣凤爪汤怎么做，如何做花生红枣凤爪汤才好吃
1. 花生洗净，红枣去核，陈皮浸软刮去瓤；
2. 鸡脚去外衣，斩去趾尖，连同瘦肉飞水冲净；
3. 陈皮及水先煲沸，将各材料放入，煲约二小时半，加少许盐调即可饮用。
小帖士-食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。