莲藕冬瓜扁豆汤

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 莲藕冬瓜扁豆汤

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菜系及功效：药膳偏方
莲藕冬瓜扁豆汤的制作材料：
主料：莲藕 380克冬瓜 450克扁豆 75克瘦肉 150克姜 2片盐适量

莲藕冬瓜扁豆汤的特色：
冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。
教您莲藕冬瓜扁豆汤怎么做，如何做莲藕冬瓜扁豆汤才好吃
1.莲藕去皮洗干净，切块。

2.冬瓜洗干净，切厚块。

3.扁豆洗干净。

4.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。

5.煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。