粟米羹

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 粟米羹

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菜系及功效：美味粥汤
粟米羹的制作材料：
主料：甜玉米粒2-3两左右,鸡蛋一个,水淀粉适量

教您粟米羹怎么做，如何做粟米羹才好吃
锅里放适量的水，煮开，放玉米，加盐、白糖、鸡清汤1汤匙（没有的可以放鸡精），调好味，煮沸，用水淀粉勾芡，具体量自己酌情增加，应该是比较稠的，鸡蛋一个打散，沿着锅边倒入，用勺子轻轻泼洒，形成蛋花。关火，盛出。