菜系及功效：美味粥汤 工艺：烧四喜鱼羹的制作材料：主料：草鱼肉100克,鱼肚50克,香菇3朵,鸡腿菇50克。调料：高汤,盐,味精,老抽,鸡精,胡椒粉,香油,水淀粉各适量。教您四喜鱼羹怎么做，如何做四喜鱼羹才好吃
1.草鱼肉打片切丝，鱼肚油发泡水后切丝，香菇泡发切丝，鸡腿菇切丝。
2.所有原料焯水待用。
3.锅中放入原料、高汤，调味，烧开，勾芡即可。
