春香荷叶饼

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 春香荷叶饼

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菜系及功效：精品主食
春香荷叶饼的制作材料：
主料：荷叶饼(薄饼) 。鸡蛋,香菇,火腿。葱,盐,食用油。

春香荷叶饼的特色：
肉香酥脆，美味可口。
教您春香荷叶饼怎么做，如何做春香荷叶饼才好吃
1、香菇泡发洗净切成丁，火腿切成丁，葱洗净切成葱花；

2、取一小碗放入火腿丁、香菇丁、葱花、鸡蛋搅匀，加入盐调成蛋糊状；

3、坐锅点火倒油，待油八成热时，取一小勺调好的蛋糊放入锅中，盖上一张荷叶饼，翻过来对折再煎，煎至两面金黄即可。