. 湿淀粉用醋?开，以其勾芡，酸味鲜美。
小帖士-健康提示：
酸辣肚丝汤醒酒健胃，暖身驱寒。
小帖士-食物相克：
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。