菜系及功效:家常菜谱 农家鱼骨酥的制作材料:主料:鱼龙骨250克。调料:烤肉粉,孜然粉,盐,味精,黄酒,葱,姜各适量。教您农家鱼骨酥怎么做,如何做农家鱼骨酥才好吃鱼龙骨焯水,加调料煮入味,捞出后烘烤至酥即可。