西红柿起司沙拉

菜系及功效：其他国家
西红柿起司沙拉的制作材料：
主料：西红柿2粒,莫扎瑞拉起司250克
辅料：橄榄油适量,罗勒2片,苜蓿芽半碗
调料：盐,胡椒少许,青酱（以罗勒末,大蒜末和橄榄油制成）1大匙

(2) 莫扎瑞拉起司十分柔软，也容易融化，切时务必小心力道。

(3) 将切好的西红柿与起司，以顺时钟方向摆于盘中。

(4) 将洗净的苜蓿芽及罗勒叶放于盘中做装饰。

(5) 在每片西红柿上均匀地洒上少许的盐、胡椒和青酱即可。