화양-누르미【華陽누르미】
[명사]
삶은 도라지를 짤막하게 자르고 쇠고기, 버섯 따위를 그와 같이 썰어서 다 각각 양념하여 볶아서, 꼬챙이에 꿰고, 끝에 삼색사지를 감은 음식. [준말] 누르미. 횅누르미. = 즙화향적. 화양적. 화향적(花香炙).
