鲁虺日本古語辞典

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肝煎り
きも－いり 【肝煎り・肝入り】 名詞① あれこれと心をつかって他人の世話をすること。商工業の組合では世話人をいう。 ② 「名主（なぬし）」・「庄屋（しやうや）」の別名。◆近世語。