鲁虺日本古語辞典

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椀飯
わう－ばん 【椀飯・埦飯】 名詞① 椀（わん）に盛った飯（めし）。 ② 食膳を設けてもてなすこと。平安時代には殿上（てんじよう）における公卿（くぎよう）の集まりの際のもてなしを、鎌倉・室町時代には、正月などに行う重臣が将軍を招いてするもてなしの儀式をいう。◆「わんはん（椀飯）」の変化した語。