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鲁虺日本人文搜索 / かびの一種。でんぷんを糖分にかえ、たんぱく質を分解するはたらきがある。酒やみそ・しょうゆの製造に使う / 霉的一种。有使淀粉转化为糖分,分解蛋白质的作用。用于制造酒、豆酱或酱油。曲霉。
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かびの一種。でんぷんを糖分にかえ、たんぱく質を分解するはたらきがある。酒やみそ・しょうゆの製造に使う / 霉的一种。有使淀粉转化为糖分,分解蛋白质的作用。用于制造酒、豆酱或酱油。曲霉。