鲁虺法语lefrançais法文汉语词典
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/ bain-marie
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bain-marie
bain-marie
音标：[`3`bYmari`4`]
n.m. (隔水炖用的)开水;双层蒸锅,隔水炖锅
专业辞典
(复数~s-~)n.m.
【化学】水浴：cuisson au~隔水炖
