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鲁虺餐饮美食菜谱
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鲁虺餐饮美食菜谱说明

餐饮美食菜谱是一种专门收录菜谱的工具书。


鲁虺餐饮美食菜谱。


推荐餐饮美食菜谱60个。
家制五香肉干 土豆胡萝卜片 土豆拌西红柿
辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
 咖喱鱼丁 咖喱猪肉干（一）
咖喱牛肉干（二） 咖喱牛肉干（三） 味素牛肉干
卤水猪脚 南瓜脯 南味风干肉
凉拌活海参 冬虫草蚬鸭煲 六味牛肉脯
党参炖斑鸡 京葱羊肉 五香辣味牛肉干（一）
黑米鱼 黄金卤味 麻辣薯条
鸳鸯福禄 鸭掌海参煲 鸡蛋韭菜炒海肠
鸡蛋酿苹果 鸡冠白菜 鲜蘑鱼球
鲜莼鲈鱼羹 鲍鱼炖蚬鸭 鲍鱼海参煲
鲍菇三宝羹 香酥鸭子（四） 香酥鸭子（二）
香酥鸭子（三） 香酥鸭子（一） 香酥素鸡腿
香酥填鸭（二） 香蕉煎肉脯 香菇鱼唇煲
香菇牛尾沙锅 香糟豆芽 香槽肉片
香拌辣黄瓜 首乌猪心汤 风肝
风干羊肉 颗粒牛肉松 面拖肥膘条
陈皮香酥鸭 陈皮炖老鸭 锅贴鹌鹑蛋
锅烧牛肉（二） 银针禾虫 银耳蚝豉煲排骨
金钱鸡 花椒粒炒香後磨成粉末加入炒黄的盐则成为花椒盐。
小帖士-食物相克：
肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
 酸辣扣羊肉
酱青笋 酱辣生笋 酱芥菜丝(二)
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