栗香牛腰肉

菜系及功效：澳洲菜谱
栗香牛腰肉的制作材料：
主料：澳洲牛腰肉200克,裹在牛油中烤过的杏仁20克,蚕豆25克,薄蓟片40克,橄榄油25毫升,去皮烤栗子2片。

2、加入杏仁、蚕豆、蓟、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌并装盘； 

3、将烤好的牛肉上盘，并用烤栗子和薄蓟片作装饰。