养生吐司春卷

菜系及功效：法国菜谱
养生吐司春卷的制作材料：
主料：全麦吐司4片,苜蓿芽60克,紫色高丽菜1/4颗,小黄瓜1条,苹果1/2颗,美乃滋适量,芝麻粉适量,花生粉适量,糖粉适量,葡萄干适量,香菜4株,寿司竹帘1张,保鲜膜4张

②紫色高丽菜切丝，小黄瓜去心后切丝，苹果切条状备用

③将寿司竹帘摊开，铺上保鲜膜，放上吐司，再依序将苜蓿芽、紫色高丽菜丝、小黄瓜丝、苹果条铺在吐司上

④依个人喜好酌量洒上芝麻粉、花生粉、糖粉，再放上葡萄干，然后依照卷寿司的方式将吐司卷起

⑤吐司卷好后，可扭紧保鲜膜左右突出的部分帮助固定

⑥取下保鲜膜，在吐司正中间系上香菜叶即可