面包鸡排

鲁虺餐饮美食菜谱
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鲁虺餐饮美食菜谱 / 面包鸡排

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菜系及功效：美国菜谱
面包鸡排的制作材料：
主料：鸡胸肉250克,面包渣300克,料酒2克,盐3克,葱,姜各2克,鸡蛋液6克,油80克,干淀粉适量。

面包鸡排的特色：
外酥里嫩，咸香适口。
教您面包鸡排怎么做，如何做面包鸡排才好吃
1.将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐，料酒，葱姜片腌约30分钟。逐片粘鸡蛋液，干淀粉，面包渣，按实。

2.起锅放油烧至八成热，下入加工好的鸡排，炸至金黄色捞出装盘。