香草美国牛扒

菜系及功效：美国菜谱
香草美国牛扒的制作材料：
主料：美国牛扒（肉眼,西冷或T骨）1件约重250克,意大利青瓜,干筍各适量,蕃茜碎1茶匙,植物牛油约2汤匙。调味料 : 蒜盐,黑椒粉各少许。

（2） 意大利青瓜、干筍切片，煮熟拌碟。（可酌量加入少许植物牛油、盐拌匀）。 

（3） 将美国牛扒用平底锅煎至所需熟度放上碟。 

（4） 蕃茜碎加入植物牛油中拌匀，雪至凝固，切成小块，放上已煎好的美国牛扒面，即可供食