菜系及功效：清真菜 箭笋素肉菇的制作材料：主料：素肉酱１００公克,生香菇３朵,箭笋３００公克【调味料】豆瓣酱１匙,酱油１匙,盐１／３匙,味素１匙,糖半匙,太白粉半匙,香油少许教您箭笋素肉菇怎么做，如何做箭笋素肉菇才好吃Ａ、将箭笋洗净切段，生香菇切片，素肉酱倒于盘中备用。
Ｂ、热锅入油，先放入箭笋、生香菇略炒一下。
Ｃ、再将入素肉酱、调味料炒热，炒匀即可。
箭笋炒太久会炒老。
