紫苏百合炒羊肉

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 紫苏百合炒羊肉

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菜系及功效：清真菜
紫苏百合炒羊肉的制作材料：
主料：羊肉
辅料：百合,青红椒,洋葱,紫苏
调料：盐,鸡精,白糖,黑胡椒粉,红葡萄酒

教您紫苏百合炒羊肉怎么做，如何做紫苏百合炒羊肉才好吃
1、将羊肉切成片，加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀，青红椒和洋葱分别切成小块，紫苏切成细丝，百合洗净；

2、坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹少许红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。

特点：鲜香滑嫩，浓郁，具有中亚风味的特点。

天天提示：在羊肉片中加少许素油可使肉不粘连。