葱香肥牛肉

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 葱香肥牛肉

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菜系及功效：清真菜
葱香肥牛肉的制作材料：
主料：肥牛
辅料：口蘑,胡萝卜,洋葱,姜,熟芝麻
调料：盐,鸡精,酱油,胡椒粉,红酒,香油

葱香肥牛肉的特色：
荤素搭配，营养合理。
教您葱香肥牛肉怎么做，如何做葱香肥牛肉才好吃
1、将肥牛放入器皿中，加入酱油、红酒、香油拌匀腌制10分钟备用；

2、将口蘑、胡萝卜、洋葱、姜分别切成片，坐锅点火倒入适量水，待水烧开后，放入姜片、口蘑、胡萝卜、洋葱，加入红酒、酱油、盐、鸡精、胡椒粉调味，煮片刻至熟后捞出放入盘中；

3、锅中留原汤，将腌制好的肥牛放入锅中迅速烫熟捞出放在蔬菜上，淋少许香油，撒熟芝麻即可。