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双冬炒芥菜

菜系及功效：云贵菜
双冬炒芥菜的制作材料：
主料：冬笋,冬菇
辅料：芥菜,胡萝卜,鸡蛋,葱,姜
调料：盐,鸡精,白糖,淀粉


双冬炒芥菜的特色：
脆嫩爽口，味道清淡。
教您双冬炒芥菜怎么做，如何做双冬炒芥菜才好吃
1、将冬笋、冬菇、胡萝卜切成片，取一小碗，放入盐、鸡精、白糖淀粉用水调成汁备用； 

2、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，再放入冬笋、冬菇翻炒，加少许水，放入胡萝卜、芥菜翻炒，浇入调好的汁炒匀即可。