菜系及功效:西北菜 椒盐鸡肉卷的制作材料:主料:白斩鸡数块面粉1大匙馄饨皮15张竹签5根盐,椒盐粉各适量
2、 馄饨皮分别摊开,放入适量鸡丝卷起来,沾点水粘牢。
3、 鸡肉取3个用竹签串起,放入热油锅中炸至金黄色,捞出盛盘,食用时撒上椒盐粉即可。