酱汁桃仁

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鲁虺餐饮美食菜谱 / 酱汁桃仁

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菜系及功效：西北菜
酱汁桃仁的制作材料：
主料：核桃仁甜面酱,白糖,清水,食用油

酱汁桃仁的特色：
酥脆、甜香。
教您酱汁桃仁怎么做，如何做酱汁桃仁才好吃
1、将核桃仁放热水中泡一下撕去皮；

2、坐锅点火放入油，油温四成热时倒入核桃仁炸酥捞出沥干油；

3、坐锅点火放入清水、白糖、不停搅拌先翻大泡转成翻鱼眼泡时，放入甜面酱翻炒均匀，待糖与酱合一体时加入核桃仁，当糖和酱全部裹在核桃仁上即可。