菜系及功效：豫菜 芝麻炒水芥丝的制作材料：主料：水芥 芝麻 白糖,鸡精,食用油芝麻炒水芥丝的特色：口感清爽，味甜咸。教您芝麻炒水芥丝怎么做，如何做芝麻炒水芥丝才好吃1、 将水芥洗净切成丝，放入水中浸泡10分钟去掉咸味；
2、 芝麻洗净沥干水，坐锅点火，倒入芝麻炒出香味捞出待用；
3、 坐锅点火，待油热后将水芥丝倒入锅中翻炒，2-3分钟后加入白糖、鸡精、芝麻即可。
