京酱猴菇

菜系及功效：京菜
京酱猴菇的制作材料：
主料：鲜猴菇：半斤,青椒：半个红萝卜：一小块,红椒：一支玉米笋：二支味精：少许,豆瓣酱：一大匙酱油：半大匙香油：少许

Ｂ、炸油倒入锅中烧热，再将猴菇下锅炸至金黄色。

Ｃ、将青椒、红萝卜、红椒、玉米笋切小丁，下锅略炒片刻，再加入猴菇炒约一分钟，随即加入调味料，起锅即可。