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藕丝羹 | |
菜系及功效：京菜 藕丝羹的特色： 北京宫廷甜菜,汤汁清亮,香甜爽口,有益胃健脾,养血补虚之效. 教您藕丝羹怎么做，如何做藕丝羹才好吃 将藕切成2厘米的长段，在沸水中汆一下，把琼脂，蜜饯，银杏切成与藕同等大小的块，将鸡蛋打碎放入碗中，装满水搅拌，上蒸锅蒸5分钟取出，将藕，琼脂，蜜饯，银杏排在蛋羹上，把200克水放在火上煮沸，加入淀粉和糖藕汁，浇在装 | |