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鲁虺餐饮美食菜谱

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扫把鱿鱼
菜系及功效：京菜 扫把鱿鱼的制作材料： 主料：鱿鱼5只（比较小的）,红辣椒3个 教您扫把鱿鱼怎么做，如何做扫把鱿鱼才好吃 鱿鱼洗干净中间切开成一整片，上半部门切十子刀，下半部分切条状，红辣椒切成环状，先把鱿鱼放滚水中灼至翻卷成扫把状捞出过冷河，辣椒下油锅炝炒，加入鱿鱼，用蚝油/盐/生粉水勾芡即可。