菜系及功效：徽菜 什锦肉丁的制作材料：主料：猪 肉 脊 肉150 克 鲜 辣 椒50 克 青 豆50 克 香 菇50 克教您什锦肉丁怎么做，如何做什锦肉丁才好吃里脊肉切丁，加料酒、葱姜、胡椒粉、味精入味，下8成热油中滑熟捞出；
锅留底油，下辣椒块煸炒出辣味，下肉丁、青豆、香菇丁翻炒几下勾薄芡出锅即可。什锦肉丁
