菜系及功效：苏菜 荷叶鸡的制作材料：主料：肉鸡1500克,鲜荷叶200克,番茄酱20克,精盐,八角各10克。
2酱油，白糖，胡椒粉花椒，八角涂允表面。将鸡入油
3锅炸至金黄色捞出放在另一锅中煮烂。将炸煮烧过的鸡用荷叶包好即可。荷叶鸡
