杏仁猪肺粥

菜系及功效：精品主食 肺调养食谱 滋阴食谱
口味：咸鲜味      
工艺：煮
杏仁猪肺粥的制作材料：
主料：粳米100克,猪肺200克,甜杏仁50克
调料：小葱3克,盐2克,姜5克,香油6克
教您杏仁猪肺粥怎么做，如何做杏仁猪肺粥才好吃

1.　甜杏仁用温水浸泡，搓去外衣；
2.　粳米淘洗干净，浸泡发好；
3.　猪肺用水反复冲洗干净，切成小块；
4.　取炒锅上火，放入香油烧热，下猪肺块、葱末、姜片煸炒，倒入盆内；
5.　另取锅放入冷水、甜杏仁、粳米，先用旺火煮开；
6.　然后改小火熬煮，至粥成时，加入炒猪肺，略煮片刻；
7.　以盐调好味，即可盛起食用。